Zum Ende der Erdbeerzeit können wir nicht anders, als noch ein Erdbeer-Overnight-Oats-Rezept zu bringen. Und zwar eins, das ein bisschen an einen süßsauren Fruchtcocktail erinnert. Nicht zuletzt wegen der Cocktail-affinen Limette, die auch diesem gesunden Frühstück die sommerliche Frische gibt. Die Süße kommt dann von den Melonen und den Erdbeeren. Wir wünschen euch einen guten Start in die Woche, die ja außerhalb Hamburgs durchaus sommerlich-warm werden sollte. Also perfektes Wetter für unsere frisch-fruchtigen Oats;)

Das brauchst Du für 1 Portion

• 5 EL kernige Haferflocken (50 g)
• 100 ml Milch
• 1 Limette, Saft davon
• 1 TL Chiasamen
• ¼ Cantaloupe-Melone (ca. 100 g)
• 50 g Erdbeeren

So geht’s

1. Die Limette auspressen und mit Milch, Haferflocken und Chiasamen in einem Glas gründlich mischen.
2. Das Glas verschließen und über Nacht in den Kühlschrank stellen.
3. Morgens mit der in Stücke geschnittenen Melone und den Erdbeeren servieren.

Das ist drin/Portion

• Kalorien: 350 kcal
• Protein: 13 g
• Fett: 10 g
• Kohlenhydrate: 49 g

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